Cikkek archívuma

• 2022.12.20 13:03

  Cukkinilepény

  Hozzávalók: -30 dkg cukkini -2 tojás -4 evőkanál liszt -só, bors ízlés szerint -1 kiskanál pirospaprika Sütéshez: -olaj   Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól elkeverjük. Forró olajba adagoljuk evőkanállal, kicsit lelapítjuk és mindkét...

• 2022.12.20 12:47

  Cukormentes kakaós keksz

  Hozzávalók: -10 dkg olvasztott margarin -2 evőkanál négyszeres erősségű édesítő (eritrit és stevia alapú) -1 tojás -20 dkg teljes kiőrlésű liszt -fél kiskanál szódabikarbóna -fél kiskanál sütőpor -2 teáskanál kakaópor -fél mokkáskanál fahéj   Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd a...

• 2022.12.20 12:32

  Klasszikus sós rúd

  Hozzávalók: -20 dkg búzaliszt -10 dkg rozsliszt -10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt -25 dkg lágy margarin -só ízlés szerint -1 tojássárgája -tejföl, amennyivel összeáll a tészta, ez nálam kb. 175 gramm   Tetejére: -1 tojásfehérje -1 kiskanál őrölt pirospaprika   Elkészítés: Összegyúrjuk a...

• 2022.12.20 12:14

  Grincs keksz

  Hozzávalók: -2 tojás -10 dkg kristálycukor -8 dkg lágy margarin -2 evőkanál mandula aroma -22 dkg liszt -3 evőkanál darált dió -1 csipet só -fél tasak sütőpor + porcukor a hempergetéshez   Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Utána kis golyókat formázunk a...

• 2022.10.17 12:09

  Paradicsomos gnocchi

  Hozzávalók: -2 nagyobb krumpli, ez kb. 40 dkg -kb. 10 dkg liszt -1 kiskanál só -1 tojás -1 üveg bazsalikomos paradicsomszósz -10 dkg reszelt trappista sajt   Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, összetörjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót és a tojást, majd tésztát gyúrunk...

• 2022.10.17 11:57

  Alap pizzatészta recept

  Hozzávalók -1 dl tej -1 teáskanál cukor -2,5 dkg élesztő -40 dkg liszt -2 teáskanál só -1 dl olaj -2 dl langyos víz   A pizzatésztát az élesztő felfuttatásával kezdjük, hiszen ahhoz idő kell. Egy bögrében felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt,...

• 2022.10.17 11:45

  Sütőtökös latte

  Hozzávalók: -1 evőkanálnyi sült sütőtök -1 dl forró tej -fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék -fél dl espresso kávé -ízlés szerint cukor   Elkészítés: A sütőtököt a forró tejjel és a mézeskalács fűszerrel összeturmixolom. Egy pohár aljára öntöm a kávét és lassan rácsorgatom a tejes...

• 2022.10.17 11:33

  Almás-körtés kevert süti

  Hozzávalók: -1 alma -3 körte -fél teáskanál fahéj -8 evőkanál cukor -1 tojás -8 evőkanál étolaj -1 dl tej -30 dkg liszt -1/4 evőkanál szódabikarbóna -1 evőkanál kakaópor Tetejére: 2 evőkanál baracklekvár 10 dkg tortabevonó+ olaj   Elkészítés: Az almát lereszelem, majd hozzáadom a kis...

• 2022.10.17 11:16

  Házi vaj 10 perc alatt

  Hozzávalók: -200 grammos 30 %-os habtejszín, fontos, hogy igazi , állati eredetű tejszín legyen!   Annyi az egész, hogy elkezdem verni a tejszínt robotgéppel, nekem 10 percig tartott, mire kivált a vaj, szűrőn még átnyomkodjuk, hogy a maradék nedvesség is kijöjjön belőle és kész is! Ha...

• 2022.10.14 14:44

  Kölesgombóc

  Hozzávalók: -150 g köles -3 dl víz -3 dl tej / kókusztej/ zabtej/ rizstej -1 csipet só -5 evőkanál búzadara -1 citrom héja és leve -4 evőkanál cukor -10-15 dkg zsemlemorzsa -margarin -cukor   Elkészítés: A kölest átmossuk, és feltesszük főni a vízben és a tejben, adunk hozzá egy csipet sót....