Cikkek archívuma

• 2018.12.11 09:21

  Rumos aprósüti

  Tészta hozzávalók: 30 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 12,5 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja 15 dkg lágy margarin, de nem folyós 1 tojás 1 teáskanál rumaroma   Máz hozzávalói: 10 dkg porcukor 4 teáskanál víz 1 teáskanál rumaroma Elkészítés:   A tésztához...

• 2018.12.08 14:23

  Milyen finomságokat esznek Peruban?

  Peruban  már december elején indul  a Chocolatadas nevű rendezvény, ahol is a rászorulók megsegítése a cél süteménnyel,  és forró csokoládéval. Ünnepi vacsora általában: pulyka, friss gyümölcs, almaszósz, tamales, saláták Tamales: kukoricalevélben készül, kukoricaliszt, víz és zsír...

• 2018.12.08 10:57

  Mi kerül az asztalra Karácsonykor Mexikóban?

  Menü:tengeri halak salátával, enchiladas, olívával-, darált hússal -, dióval- és tojással töltött pulyka , menudo Enchiladas: avagy szószos hús tortillában Menudo: puliszkás pacalleves Pozole leves: fehér kukoricában gazdag, fűszeres leves, melyben puha párolt hús (csirke-, pulyka-vagy...

• 2018.12.08 09:22

  Mit sütnek Svájcban?

    A háziasszonyok már  hetekkel Karácsony előtt elkezdenek sütni, amiben elvileg a férjek is segítenek nekik. :) Zürichben mesevillamos jár, amely a gyerekeket körbeviszi a városon. Sütik: Brunsli: glutén-és tejmentes csokis keksz, mely általában mandulából készül   Spitzbuben: ez a...

• 2018.12.06 12:33

  Milyen a norvég Karácsony?

  Szokások: A norvég karácsonyi ünnepségek december 13-án kezdődnek (Santa Lucia napján, nálunk ez Luca-nap), amikor is a fiatalok fehérbe öltöznek, és házról házra járnak, énekelnek. A gyerekek  színes papírból formákat, kosárkákat hajtogatnak, amibe cukorka és dió kerül, ez hasonló funkciót...

• 2018.12.05 13:36

  Mit esznek a franciák Karácsonykor?

  Előétel: liba vagy kacsamáj, osztriga, füstölt lazac,  crepes suzette, articsókás omlett, sajtok Főétel: gesztenyével töltött liba, pulyka, töltött libanyak burgonypürével Ital: pezsgő,  ez nem is kérdés, illetve szirupos, fahéjas forralt bor Természetesen a tengernél levő városokban a...

• 2018.12.05 13:01

  Mit esznek az olaszok Karácsonykor?

  Mi kerül az ünnepi asztalra Karácsonykor az olaszoknál?   Lássuk a sütiket: Calcionelli: kicsike, zsebre hajazó süti, melyet porcukorral tálalnak, mandulából, mézből és Punch Abruzzóból készül (ez egy édes likőr). Riciarelli: mandulából készült süti, melyhez hasonlót nálunk pöffeteg névvel...

• 2018.11.27 16:36

  Köményes kifli

  Hozzávalók 24 db kiflihez: 2,5 dl meleg tej 1 teáskanál cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 tojás 30 ml olaj 50 dkg liszt 2 teáskanál só   Kenéshez: 1 tojás köménymag   Elkészítés: A 2,5 dl tej felét megmelegítem, hozzáadom a cukrot és az élesztőt, majd ezt a tejes cukros...

• 2018.11.27 15:42

  Tojás-és tejmentes pudingporos keksz

  Hozzávalók: 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 25 dkg liszt pudingpor ízlés szerint, én 1 csomag vaníliásat és 1 csomag epreset használtam és 1 evőkanál áfonya szörpöt Opcionális: lekvár, olvasztott csoki   Elkészítés: A margarint kicsit megmikrózzuk, könnyen kenhető legyen az állaga,...

• 2018.11.20 19:04

  Cake pop recept

  Hozzávalók: 40 dkg maradék süti (nekem a citromos-grízes sütimből maradt) 2 evőkanál nutella 2-3 evőkanálnyi lekvár (amilyet szeretnénk, lehet barack, alma, szilva, stb..)   Egyéb: olvasztott csoki (én most 72 %-os kakaótartalmú chilis étcsokit használtam) nyalóka...