5 gyors reggeli ötlet
2019.04.02 17:33
Régen az volt a szemlélet, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és ezzel együtt ekkor kell a legtöbbet is enni, hányszor hallottuk, hogy "reggelizz, mint egy király"!
Ezzel én nem értek egyet, alapvetően úgy gondolom, hogy ajánlott reggelit fogyasztani, de az teljesen egyéni, ki mennyit, mikor és mit tud enni reggelente. Valaki, akinek reggel 6 órakor kell elindulnia otthonról, nem biztos, hogy be tud reggelizni fél 6-kor egy jó kis villásreggelit. Valaki iszik egy smoothie-t, valaki édeset kíván, valaki sósat, teljesen egyéni. Valaki bár korán kel, reggelizni, csak 1-2 óra múlva tud.
De akkor nézzünk pár gyors ötletet, ami kicsiknek és nagyoknak is beválhat!
Házi cukormentes muffin: az interneten gyakorlatilag annyi muffin recept van, hogy minden héten újakat próbálhatunk ki. Tehetünk bele túrót, gyümölcsöket, joghurtot, korpaféléket. Fehér búzaliszt helyett használjunk zsírtalanított magliszteket keverve teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel, zabpehelyliszttel, rozsliszttel. Ha például vasárnap lesütünk egy adagot, ami 12 db, akkor napokig lesz reggeli/tízórai a családnak (persze ha nem fogy el azonnal) !
Zabkása: előző este elkészíthető, szintén kombinálható gyümölcsökkel, tejjel vagy növényi tejjel is elkészíthető, adhatunk hozzá joghurtot, kefírt, zabkorpát, chia magot, mákot, diót, aszalványokat is. Reggel csak kivesszük a hűtőből, és kész is!
Növényi krémek: készíthető csicseriborsóból, lencséből, babból, paprikából, a lehetőségek korlátlanok. Kenjük rá teljes kiőrlésű tönkölykenyérre, szórjuk meg sajttal, és remek melegszendvics készíthető így belőle! De mártogathatjuk répával, zellerszárral is, ahogy tetszik.
Házi müzlikeverék: tehetünk bele zabpelyhet, aszalt gyümölcsöket, puffasztott amarántot, puffasztott quinoát, puffasztott tönkölybúzát, puffasztott barna rizst. Ezeket összekeverve kész is a keverék. Adjunk hozzá tejet vagy növényi tejet, joghurtot, gyümölcsöt, diót, mákot.
Rántotta: előző este összevágunk zöldségeket, reszelünk egy kis sajtot, majd másnap csak a tojást kell ráütnünk és kész is a finom reggeli. Természetesen a zöldségeket nem muszáj megsütnünk, mellé is fogyaszthatjuk. Ha még tartalmasabb reggelire vágyunk, a lesütött rántottát a zöldségekkel beletekerhetjük teljes kiőrlésű tortilla lapba is!