Baconos buci /csónak
2023.04.16 17:28
Hozzávalók:
-2 dl tej
-2,5 dkg friss élesztő
-1 teáskanál cukor
-50 dkg liszt
-13 dkg natúr joghurt
-1 kiskanál só
-1 tojás
-0,5 dl olaj
Elkészítés:
A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, majd lefedve kb. 10 perc alatt felfuttatjuk.
Addig egy tálban összekeverjük a lisztet, a joghurtot, a sót, a tojást és az olajat. Ha kész az élesztő, azt is hozzáadjuk és robotgéppel 5 percig dagasztjuk. Ezután egy órát kelesztjük, majd 8 részre osztjuk. Ezután jön a formázás, lehet belőlük henger, majd csónak forma, de buci is. Ezután megkenem őket egy felvert tojással, majd jöhet a feltét tetszés szerint. Nálam ez bacon és reszelt trappista sajt volt.
Tehetünk rá tejfölt, fokhagymás tejfölt, ketchupot, amit szeretünk.
(173.recept)
