Bagett

2024.10.28 19:42

Hozzávalók:

-3 dl langyos tej

-2 evőkanál cukor

-2,5 dkg élesztő

-2 evőkanál olvasztott margarin

-1 tk. só

-50 dkg liszt

Elkészítés:

A langyos tejbe tesszük a cukrot és az élesztőt, majd letakarva felfuttatjuk. Közben egy tálba tesszük a lisztet, a sót, az olvasztott margarint és végül az élesztős tejet. A tésztát kicsit dagasztjuk, majd letakarva 1 órán át kelesztjük.

Ha letelt az idő, átgyúrjuk és 2 bagettet formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük,  a tetejüket bevagdossuk és letakarva még 30 percig kelesztjük.

190 Celsius-fokon kb. 20-30 perc alatt megsütjük.

Próbáljátok ki, nagyon-nagyon finom, az egyik legfinomabb kenyér, amit ettem.

(220. recept)

Vissza