Csőbensült spenótos penne
2023.07.11 20:35
Hozzávalók:
-40 dkg fagyasztott spenótpüré
-2 gerezd reszelt fokhagyma
-só, bors
-30 dkg penne tészta
-olaj
Besamelhez:
-3 evőkanál margarin
-3 evőkanál liszt
-2 dl meleg tej
-5 dkg reszelt trappista sajt
Tetejére:
-10 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A fagyasztott spenótpürét egy edényben felolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát.
A penne tésztát kifőzzük.
Besamelhez: A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a 2 dl meleg tejjel, kicsit főzzük, majd hozzáadunk 5 dkg reszelt trappista sajtot.
Összekeverjük a tésztát a besamellel és a spenóttal, majd egy tűzálló tálba tesszük. A tetejét megszórjuk a 10 dkg reszelt trappista sajttal.
(176.recept)