Cukkinikrém
2024.07.19 12:11
Hozzávalók:
-2 közepes darab cukkini
-1 fej vöröshagyma
-olaj
-1-2 mk. só (de ízlés szerint)
-fél mk. bors (de ízlés szerint)
(tehetünk bele natúr joghurtot, tejfölt, zöld fűszereket, lenmagot, fokhagymát)
Elkészítés:
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a feldarabolt vöröshagymát, majd rátesszük a felkockázott cukkinit is, 1-2 percig együtt pirítjuk őket, majd sózzuk, borsozzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ha elfogy a víz , pótoljuk, az a lényeg, hogy a cukkini megfőjön. Ha kész, és szeretjük darabosabban, maradhat így is, de turmixgéppel is összeturmixolhatjuk, vagy villával szétnyomkodhatjuk. Nagyon finom pirítósra kenve!
(214. recept)