Glutén- és tejmentes cookie recept
2017.10.20 09:28
Hozzávalók
- 8 dkg rizsliszt
- 10 dkg Schar Mix B
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 15 dkg tejmentes margarin
- 14 dkg barna cukor
- 1 db tojás
- 20 dkg csokipasztilla
Elkészítés
- Összekeverjük a liszteket, a szódabikarbónát és egy csipet sót.
- Külön tálban habosra keverjük a margarint és a cukrot, lehetőleg robotgéppel, hozzáadjuk a tojást, és tovább keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztes keveréket, közben kis fokozaton tovább keverjük.
- Végül hozzáadjuk a csokipasztillát, keverünk rajta még egyet a géppel.
- Sütőpapírra kis gömböket teszünk kanállal, és ellapítjuk. Vigyázzunk, hogy nagyon távolra rakjuk őket egymástól, mert nagyon megnőnek.
- Körülbelül 15 perc alatt megsütjük 180°C-on!