Gyors Gundel palacsinta

2024.01.26 18:47

Kell hozzá:

10-15 palacsinta

Hozzávalók a diótöltelékhez:

-200 g dió

-200 ml tej

-4 evőkanál porcukor

Csokiszósz:

-csokiöntet por

-200 ml tej

A díszítéshez:

-narancs

-durvára vágott dió

Elkészítés:

Kisütjük a palacsintákat. A diótöltelékhez megpirítjuk a diót, majd finomra őröljük. A tejet a porcukorral felforraljuk, hozzáadjuk a diót és 1-2 perc alatt sűrűre főzzük.

A palacsintákat megtöltjük a krémmel és feltekerjük a klasszikus módon, nem háromszög alakban,  majd kis darabokra vágjuk, én egy palacsintát olyan 4-5 részre vágtam.  Az öntetet a zacskón leírtak alapján készítjük el. Kitálaljuk kehelybe a palacsintacsigácskákat, vagy valamilyen formába, meglocsoljuk a csokiöntettel, megszórjuk dióval és narancsgerezddel tálaljuk.

(Palacsinta hozzávalók: 20 dkg liszt, 2 tojás, 200 ml tej, 300 ml víz, 3/4 dl olaj, 1 csipet só)

(A diótöltelékbe tehetünk 10 dkg mazsolát, és 1 ek. rumot is.)

(191. recept)

Vissza