Kakaós -meggyes reszelt túrós

2020.04.08 16:00

Hozzávalók a tésztához:

• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 12,5 dkg margarin
• 1 tojás

Hozzávalók a töltelékhez:

• 50 dkg túró
• 3 evőkanál tejföl
• 1 tojás
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20-30 dkg meggybefőtt

1. Egy tálba tesszük a lisztet, a sütőport, a porcukrot, a kakaóport, ezeket kanállal összekeverjük, majd vagy belevagdossuk a hideg margarint, vagy belereszeljük, majd hozzáadjuk a tojást és gyorsan összegyúrjuk. Ne ijedjünk meg, ha kezdetben nem akar összeállni, idő kell, míg a hideg margarinnal szépen össze tudjuk dolgozni a lisztet.
2. Ha összeállt a tészta, akkor 1 órára hűtőbe tesszük.
3. Elkészítjük a tölteléket: minden hozzávalót összekeverünk, a meggyet a legvégén.
4. Ha letelt az 1 óra, a tésztát elfelezzük, és az egyik felét egy kis méretű , sütőpapíral bélelt tepsibe nyomkodjuk és villával megszurkáljuk. Ráhalmozzuk a túrótölteléket, és a végén ráreszeljük, vagy kézzel rámorzsoljuk a tészta másik felét.
5. 180 Celsius-fokon kb. 1 óra alatt megsütjük. Figyeljük a tetejét, nehogy megégjen!

Vissza