Kandírozott gyümölcsös keksz

2023.12.22 16:56

Hozzávalók:

-100 gramm kandírozott gyümölcs

-rum

-200 g margarin

-300 g liszt

-100 g porcukor

-1 teáskanál vaníliás cukor

-1 teáskanál mézeskalács fűszer

-1 tojássárgája

Elkészítés:

A kandírozott gyümölcsöket felvágjuk kis darabokra, és felöntjük annyi rummal, hogy ellepje. Egy órára állni hagyjuk.

A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a mézesfűszert és a tojássárgáját. Összegyúrjuk. Végül hozzáadjuk a gyümölcsöt (a rum nélkül).

A tésztából 2 db kb. 5 cm átmérőjű rudat formázunk és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük legalább fél órára.

Ha letelt az idő, kb. fél cm-es korongokat vágunk a tésztából és 170 Celsius-fokon 15-18 perc alatt megsütjük.

Ebből a mennyiségből nekem 2 tepsivel lett.

(184.recept)

Vissza