Olajban sült krumplis pogácsa
2024.10.28 21:07
Ennek a poginak nagyon sok neve van, felénk krumplis pogácsa, de valahol krumplis palacsinta, stb.
Hozzávalók:
-50 dkg főtt burgonya
-1 teáskanál só
-10 dkg liszt
-5 dkg lágy margarin
-1 tojás
A sütéshez:
-olaj
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, majd sós vízben megfőzzük. Ha kész, leöntjük a vizet és még melegen krumplinyomóval összetörjük, majd kicsit hagyjuk hűlni.
Ha a krumpli már langyos, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Jól lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk és forró olajban megsütjük, mindkét oldalát 2-3 percig.
Nagyon finom, akár egy gulyásleves vagy zöldségleves mellé is, vagy csak magában.
(222.recept)
