Rozsos cukkinipalacsinta
2024.07.19 11:51
Hozzávalók:
-25 dkg rozsliszt
-2 tojás
-2 tk. só
-bors ízlés szerint
-1 tk. őrölt pirospaprika
-kb. fél liter hideg víz
-1 kisebb cukkini
Elkészítés
Összekeverjük a lisztet, a tojásokat, a sót, a borsot, a pirospaprikát, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy palacsinta tészta állagot kapjunk. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit és ha túl sűrű lenne, még vizet.
Egy serpenyőben olajat melegítünk , egy merőkanálnyi tésztát beleteszünk és mint a palacsintát, megsütjük.
Tehetünk rá natúr joghurtot, zöldségeket, de sült hússal, szalámival, sonkával is nagyon finom!
(211.recept)