Sajtos burgonyakrokett

2024.06.04 20:12

Hozzávalók:

-3 db krumpli

-só, bors

-1 tojás

-1 evőkanál liszt

-kb. 10 dkg sajt

Panírozáshoz:

-tojás

-zsemlemorzsa

A sütéshez:

-olaj

Elkészítés:

A krumplikat én nem főztem, hanem mikróztam, ilyenkor mindegyik oldalukat 3-4 percig mikrózzuk, majd megpucoljuk óvatosan, mert forró. Ha kész, összenyomjuk krumplinyomóval, sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a liszt és hozzákeverjük a tojást. A sajtot kisebb darabokra vágjuk. A krumpliból nedves kézzel gombócokat formálunk, szétlapítjuk, majd mindegyikbe teszünk egy darabka sajtot és krokettet formázunk.

Utána tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban megsütjük.

Nagyon finom!

(209.recept)

Vissza