TEJ KISOKOS 1
2018.01.05 18:35
Ma azért hoztam Nektek egy kis TEJ-KISOKOST, mert nagyon sokszor találkozom azzal a problémával, hogy a Tejfehérje-allergia és a Laktózintolerancia fogalmak összecserélődnek, és ez komoly diétahibát is okozhat!
1.Tejfehérje-allergiás vagyok, fogyaszthatok kecsketejet, juhtejet?
Nem, mert ezek is ugyanúgy kazein alapú tejek, mint a tehéntej!
2.Laktózérzékeny vagyok, el kell teljesen hagynom a tejtermékeket?
Nem, mivel ez nem allergia, hanem egy enzimhiány, vagyis, hogy a szervezet nem tudja lebontani a tejcukrot, ezért vagy laktózmentes tejtermékek ajánlhatók, vagy laktáz-enzim szedésével fogyaszthatóak a nem laktózmentes tejtermékek is!
3.Tejfehérje-allergiás vagyok, ehetek laktózmentes tejtermékeket?
Nem, ugyanis a tejfehérje-allergia, ahogy a neve is mutatja egy allergia, ebben az esetben mellőzni kell a tejtermékek fogyasztását, hiszen allergiás reakciókat okozhatnak. A laktózmentes termékek a tejcukorbontási zavarban szenvedőknek adhatóak.