TEJ KISOKOS 2
2018.10.18 08:41
1."Nem veszek UHT tejet, mert biztos tele van tartósító-anyagokkal!" Igaz ez?
Ez nem így van, az UHT tejek azért állnak el ilyen sokáig, mert speciális hőkezelési és csomagolási technológiával készülnek!
2."Magas a vérnyomásom, ehetek tejtermékeket?"
Igen, kivéve a magas sótartalmú tejtermékeket, vagyis a sajtokat érdemes mellőzni az étrendből vagy csökkenteni a fogyasztásukat! Ezen kívül a zsírtartalomra is érdemes odafigyelni!
3."Tejfehérje-allergiás vagyok. Tudom valamivel pótolni a tejet?"
Ma már egyre több lehetőség van a tej helyettesítésre. Többek között rizsből, zabból, kókuszból , mandulából, szójából, kesudióból és még számtalan növényből készül tejhelyettesítő folyadék, ezeken belül vannak Kalciummal dúsított termékek is, érdemes ezeket választani, hiszen a kalcium-bevitel nagyon fontos minden életkorban. Szintén ezekből a növényekből készülnek sajt-helyettesítők, főzőkrémek is, melyekkel a tejfölt, tejszínt, sajtot tudjuk helyettesíteni.
