Tönkölylisztes amerikai palacsinta 15 perc alatt

2018.11.06 09:46

Hozzávalók:

• 5 dkg margarin
• 10 dkg teljes kiörlésű tönkölybúzaliszt
• 10 dkg búzaliszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 evőkanál cukor
• 1 csipet só
• 1 tojás
• 3 dl tej
• 1 teáskanál vaníliás cukor

Elkészítése:

1. Serpenyőben elkezdünk olajat hevíteni, ez szépen fel tud melegülni, míg kikeverjük a tésztát.
2. Megolvasztjuk a margarint.
3. Összekeverjük habverővel a liszteket, a sütőport, a cukrokat, a sót, a tejet, a tojást és az olvasztott margarint.A lényeg, hogy egynemű masszát kapjunk, ne legyen csomós.
4. Merőkanállal 10-15 cm átmérőjü kis köröcskéket formázunk. Ha elkezd buborékosodni a teteje, megfordítjuk és még kb. 1 percig sütjük.

Nekem ebből a mennyiségből 8 db 10-15 cm átmérőjű palacsinta lett.

Tálalhatjuk lekvárral, porcukorral, nutellával,  juharsziruppal, mézzel, csokiszósszal, gyümölcsökkel, amivel jól esik.

Vissza