Túrós süti
2020.03.05 17:12
Tészta hozzávalói:
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 9 evőkanál porcukor
- 9 evőkanál étolaj
- 9 evőkanál tej
- 12 evőkanál liszt
- 1 kiskanál sütőpor
Túrótöltelék hozzávalói:
- 2 tojás
- 25 dkg túró
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kezeletlen citrom héja
Elkészítés:
- Először elkészítjük a tésztát: robotgéppel habosra keverjük először a tojásokat, a csipet sót és a porcukrot. Ha felhabosodott, hozzáöntjük az olajat, a tejet, majd végül a lisztet és sütőport.
- A jól összekevert tésztát elfelezzük. A felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, jó vékony lesz, szépen spatulával elkenegetjük, majd 180 Celsius-fokon 15 percig elősütjük. Hagyjuk kihűlni. Nekem ez kb. 20 perc volt.
- A tölteléket turmixgépben készítsük el. A hozzávalókat jó krémesre összedolgozzuk, majd az elősütött, kihűlt tésztára kenjük.
- Ezután következik a tészta másik fele, amit szépen spatulával elkenegetünk a túrótölteléken. 180 Celsius-fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
Nagyon finom és gyorsan kész van, előnye, hogy nem kell nyújtani, mint a pite-tésztát. Inkább piskóta ízű lesz, mint pite, ezt kalkuláljuk be, de nagyon finom!