1. ÉDESBURGONYA, vagy batáta:
- gazdag béta-karotinban, A-, B-és C-vitaminban
- magas a fehérjetartalma
- glikémiás indexe alacsony
Melyiket vegyük meg?
- ne a legnagyobbakat, mert azok fásak lehetnek, a közepes méret a legjobb
Hogy tároljuk otthon?
- száraz, hűvös helyen , ne a hűtőben
Hogy készítsük el?
- pürének, sütve, grillezve