Összes cikk

• 2024.07.09 09:28

  Mi van az instant kávéban? 4. rész

  Negyedik adalékunk az E451. A trifoszfátok is a foszforsav származékai. Nagyon sok területen használja őket az élelmiszeripar, a trifoszfátok fehérjeoldó képessége nagyobb, mint a difoszfátoké és jó...

• 2024.07.09 09:17

  Mi van az instant kávéban? 3. rész

  Ha emlékeztek az előző cikkekből, az egyik legnépszerűbb 3 in 1 kávét elemezzük! És el is érkeztünk az E452-höz! A polifoszfátok a foszforsav (E338) származékai. A foszfátokat az élelmiszeripar...

• 2024.07.09 09:06

  Mi van az instant kávéban? 2. rész

  E331 Elkezdtünk elemezni egy 3 in 1 instant kávét, ha emlékeztek. A második E-számunk az E331, ami a nátrium-citrát, vagyis a citromsav (E330) nátriumsója. Az élelmiszerekben általánosan...

• 2024.07.09 08:28

  Mi van az instant kávéban? 1. rész

  Mi az? Van, aki 3-4-et simán megiszik belőle egy nap, mondván ez egy kis gyengus kávé, semmi extra. Igen, ez a 3 in 1 instant kávé. Most az egyik legnépszerűbb márka termékét elemzem ki. Az első...

• 2024.06.04 20:12

  Sajtos burgonyakrokett

    Hozzávalók: -3 db krumpli -só, bors -1 tojás -1 evőkanál liszt -kb. 10 dkg sajt Panírozáshoz: -tojás -zsemlemorzsa A sütéshez: -olaj   Elkészítés: A krumplikat én nem főztem, hanem...